達人分享

泰式叉燒飯Khao Moo Daeng（ข้าวหมูแดง），位於唐人街金佛寺附近的Si Morakot（สีมรกต），被公認為曼谷最好吃的一家。這裡的叉燒飯屬於變異的紅飯，泰國潮州移民在叉燒的基礎上發展出「紅飯」，紅色大慨是以「紅糟」入菜，福州跟客家擅用紅糟，廣東精於叉燒，...

湄南（昭披耶）河沖積的半島，邦喀早（Bang Krachao）有「曼谷綠肺」之稱，來這裡騎行，已成為曼谷上班族周末最火熱的休閒活動，跟著泰客的腳步出發吧！從曼谷出發到Sri Khan 公園騎行見[曼谷綠肺Bang Krachao騎行(上)]。從第1站森林公園到邦南彭水上市場（Ba...

在泰國不管是吃什麼，似乎少不了「4大天王調味料」！一般吃食店的桌子上，常見1個可手提小籃子，裝著：[1]、辣椒醋水；[2]、白糖；[3] 、魚露；[4] 辣椒粉。泰國本地人缺少不了4大天王調味料，既使是夠味的酸辣粿條，也要加調味料，更不用說一般清湯麵。1、辣椒醋水酸辣椒也叫泡辣椒...

安帕瓦水上市場有著幾家好口碑的老店，其中「吳和順สมานการค้า」以泰式奶茶和咖啡聞名，獲得很多旅遊達人的推薦，不可錯過！當初由來自潮州華人吳和順創始，當時許多商店或店家的招牌上，除了泰文都會加上老闆的中文名字，經營近80年的老店，牆上掛著泰國復古電影海報，擺設的裝飾都是幾十...

泰國菜的特點是「酸辣」，很開胃，容易讓人一吃就上癮。在泰國10大美食中，以酸辣湯（Dom Yum）最有名，為了打響知名度，很多零食都加入了酸辣湯的調味料，只要打上Dom Yum，就等於是標誌上「泰國」的招牌，勾引食客買來品嚐！象哥在吃過眾多打上Dom Yum口味的零食中，以下5種...

因為與火車爭道，美功鐵路市場Maeklong Railway Market (ตลาดแม่กลอง)成為泰國吸引觀光客的獨特風景點！市場位於曼谷旁的SamutSongkhram府，車程約1個小時，已有二十多年歷史，原先當地政府想要征地建鐵路，當地居民不肯搬遷，最終，政府妥協，允...

清邁與曼谷間，往返交通上，除了搭巴士或飛機外，還有不同的另類好選擇—火車，而且是「臥舖式」的，可以一路睡到底，跟著泰客一起來體驗吧！清邁到曼谷有臥舖的火車：[小特快]：編號52下午3點半出發，隔天清晨5點25分到曼谷，二等床上舖751泰銖、下舖821泰銖。[特快列車]...

曼谷以店舖經營的連銷速食店亦很多，麵包式小吃的也不少。來自美國的朋友最喜歡的就是這個Anne嬸嬸的圈圈餅—Auntie Anne。Auntie Anne所賣的是新鮮出爐的麵包圈圈餅，非常好味，香口且軟屬。Auntie Anne的麵包圈分7種﹕Original, Alm...