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泰式叉燒飯Khao Moo Daeng(ข้าวหมูแดง),位於唐人街金佛寺附近的Si Morakot(สีมรกต),被公認為曼谷最好吃的一家。這裡的叉燒飯屬於變異的紅飯,泰國潮州移民在叉燒的基礎上發展出「紅飯」,紅色大慨是以「紅糟」入菜,福州跟客家擅用紅糟,廣東精於叉燒,潮州人博採各家,成為...
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