# 泰國叉燒飯

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Si Morakot曼谷最好吃的叉燒飯

泰式叉燒飯Khao Moo Daeng（ข้าวหมูแดง），位於唐人街金佛寺附近的Si Morakot（สีมรกต），被公認為曼谷最好吃的一家。這裡的叉燒飯屬於變異的紅飯，泰國潮州移民在叉燒的基礎上發展出「紅飯」，紅色大慨是以「紅糟」入菜，福州跟客家擅用紅糟，廣東精於叉燒，潮州人博採各家，成為...