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泰國最平民的小吃—煎蛋飯

泰國最平民的飯食—煎蛋飯。(摘自網站)

泰國除了那些大魚大肉大海鮮之外,還有很多其他的美味,像是煎蛋飯(ข้าวไข่เจียว),泰語發音為Khao Kai Jeow!

這是泰國最平民的飯食,在街頭巷尾都可找到這樣的小吃。

從字義上來解釋,ไข่是指雞蛋,ไข่เจียว是煎蛋,可以加辣椒、洋蔥、火腿、蔥花、碎肉、九層塔、蕃茄等配料,ข้าว是白飯。

在路邊攤吃之外,也可以打包帶回家。

煎好的蛋蓋在白飯上,就是ข้าวไข่เจียว,一般只要20泰銖,加料要另加價5-15銖,配上蕃茄醬、或是酸辣醬汁,這樣便是非常平價、簡單、親民且美味的一餐。

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