想在泰國找一個沒有海南雞飯的城市，難！在泰國想吃到海南米線（ขนมจีนไหหลำ），更難！

海南米線不僅是海南人眼中讚不絕口的本土美食，有500多年的歷史，是最具海南特色的風味小吃，海南人最鍾愛的早餐，還當正餐吃，過節吃，宴客吃。

泰國有從海南過來的移民，大多散居在曼谷各處，賣起泰國人最愛吃的海南雞飯，但是很少很少有人賣海南米線，現今在曼谷已很難找到，對於戀家的海南人來說，海南米線不僅僅是早餐，滿足口腹之慾，還承載著海南人的情懷。從小到大，關於記憶的味道，是無法忘卻的。

這家海南涼米線店在Khlong San地區之所以會很熱門、獲得很多網路媒體的報導，就不用奇怪了。

門楣上是店名ขนมจีนไหหลำ，簡陋的餐桌和牆上掛著英、泰文媒體的報導文章，這裡賣的海南米線很簡單，有湯的和乾的兩種，可選擇豬肉和牛肉口味，普通1碗40、50銖；特級的則是50、60銖。

泰客點了海南乾米線豬肉口味，很快上桌，碗裡除了米線，還有豬肉片、蘿蔔、花生米、芝麻仁末、酸菜、胡椒粉等，吃起來的味道非常特別。

第2代年過60歲的老闆介紹，吃乾口味海南米線，少不了這獨家的調料酸醬，既香又酸是特色，泰客嚐試加了一點，口感真的不一樣。

老闆另外解說，米線是每天現做的，因此，吃起來，軟而韌，有入口即化，但又有嚼勁的感覺；肉湯湯較甜，帶有胡椒的香氣，這是一種獨特的鮮甜，且甜中帶酸，其味妙不可言；再來是不加味精，吃得健康，同時確保每碗做出來的海南米線都有品質，讓人忘不了的美味。

一碗海南米線既可以充飢解渴，又是一種美食享受！，

ขนมจีนไหหลำ

地址：เจริญนคร 19 ถนนเจริญนคร คลองสาน แขวงบางลำภูล่าง เขตคลองสาน กรุงเทพฯ

營業時間：09:00-19:00

電話：02 437 5391

交通：BTS到Saphan Taksin站下，轉搭渡船到對岸，步行10分鐘（參閱Google Map）。