曼谷的餐飲24小時營業不稀奇,但是賣豬腳飯卻只有Tee Sam這一家!
Tee Sam豬腳飯(Kha Moo Tee Sam ;ขาหมูตีสาม)位在中國城的石龍軍路(Charoen Krung Rd)巷子裡,至今營業已超過30年。因為營業時間是從凌晨3點(ตีสาม)開始,所以店名稱之為「凌晨3點的豬腳飯」,經營到現在,仍廣受當地人的支持,營業時間也擴展到24小時,顧客隨時來這裡都可以吃得美味的豬腳飯。
這裡的豬腳,用碳火爐超過4小時燉煮,其中有絕祕的技術,製作出來的豬肉雖然感覺不到香料的味道,但是醇厚,肉質柔軟而美味,吃了不覺得油膩。
豬腳飯普通1盤約40銖,特級加糖心蛋約50銖,豬腳肉非常柔軟,好吃!
當然,不能不說的還有搭配的大蒜和新鮮辣椒等獨家的醬料,美味加倍。
Kha Moo Tee Sam
[地址]:527/12 ถนนเจริญกรุง แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
[營業時間]:24小時
[電話]:083-082-9036