曼谷
2018-01-30 
泰國也有油條，泰語稱之為ปาท่องโก๋（PATONGGO；發音：巴東果），大街小巷或市場都有攤位在賣，是很多人愛吃的早餐或夜宵。
泰國的油條是台灣長油條的縮小版，長度約10公分左右，1個5-10銖，外表金黃，內裡細密綿軟，很有嚼勁，嚼起來有種淡淡的香甜，非常好吃。
至於油條的吃法，泰國華人跟台灣和中國大陸差不多，搭配豆漿吃，或把油條掰成一節一節的，泡在豆漿或粥裡吃；也可以撕成兩半直接空嘴吃。
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不過，喜歡重口味的泰國人（酸辣甜的指數超高），似乎不太能接受油條淡甜的味道，於是有了創新的吃法，找到「速配」的沾醬：椰奶香蘭醬料。
由雞蛋、椰漿、糖等食材而製成，再用香蘭葉汁（ใบเตย）為其上色，變成綠色，一般用來包進糕點中當餡料。或是用切片吐司蘸著吃的，吐司本來就會有點乾，搭配著這個醬正好，甜而不膩，這樣的吃法也被引用到油條上，香甜可口。
另外，也有把油條蘸著煉乳、巧克力醬來吃，增加甜度的指數。
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到泰國旅遊，早餐不妨來試試油條＋椰奶香蘭醬料的新吃法！
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