清邁尼曼（Ninman）路聚集各式各樣的美食，其中有5家特有的小吃，不可錯過！

１》Guu Roti

　如果來到清邁，尼曼路上第3巷、開業7年的Guu fusion roti & tea（กู โรตี และ ชาชัก）更是不可錯過，這裡提供Fusion式的Roti，愛吃Roti者必到的聖地。

　Menu有泰、英文和圖片，Roti、蛋糕、冰淇淋、吐司、義大利麵和套餐飯食等。

　這裡有上百種口味的Roti可選，有甜有鹹，口味獨特得難以在清邁找到第二家。每客roti在45-79銖之間。

　Roti跟泰式奶茶是絕配，因此，千萬別錯過店裡的招牌奶茶。【更多】

[地址]：15/4 soi 3 Nimman, Chiangmai

[營業時間]：9:30am-1:30am

[電話]：(66) 82-8988992

２》Kao soy Niman

　Kao soy Niman（ร้านข้าวซอยนิมมาน）在尼曼路上的「考摔（Kao soi）咖喱麵店」，極受泰國明星喜愛，據說台灣歌壇巨星鄧麗君生前也喜歡來吃。

　提供泰國正宗菜色，偏辣，有很多不同口味可以選，香腸咖喱麵、海鮮咖喱麵、煎蛋咖喱麵等。有一款125銖的超級大碗，全部配料都有，很適合大胃王的朋友。

　咖喱湯頭濃郁，雞腿也嫩，麵條採用的是雞蛋掛麵（有嚼勁），另搭配炸成乾的麵條，加上紅蔥頭、酸菜及檸檬汁，能吃辣的可以再加辣油，味道很棒！【更多】

[地址]：Nimmana Haeminda Road Lane 7, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

[營業時間]：11.00-20.00

[電話]：088-090 1370

３》真味紅燉牛肉

　清邁尼曼路上的牛肉店—真味紅燉牛肉（Neau-Toon Rod Yiam）。

　這裡的選擇很多種，基本上有「牛腩（筋）、牛雜和牛肉」，可以搭配麵、粿條、米粉和飯，一般價位小碗60銖、中碗100銖、大碗180銖；牛肉麵不同於台灣的紅燒牛肉麵，紅燉的牛肉和消甜的湯，吃起來的味道就不一樣，小碗100銖、中碗180銖、大碗250銖。

　綜合口味的牛肉細粿條，材料很豐富，有牛雜、牛肉丸子和豆芽、青菜，其中牛肉丸子Q彈細，湯頭很鮮甜好喝，真的是很不錯！【更多】

[地址]： 26 ซ.นิมมานเหมินทร์ 11 ถ.นิมมานเหมินทร์ต.สุเทพอ.เมืองเชียงใหม่จ.เชียงใหม่ 50200

[營業時間]：周一至周五09.00 - 20.00 ；周六至周日09.00 - 18.00

[電話]： 0897003479；0814729619

４》Anchan Noodle

　Anchan Noodle的招牌就是五顏六色的粿條、飯，來清邁，就得到這裡嚐嚐藍色的粿條和會變色的蝶豆花茶。

　這裡的每一款食物都有蝶豆花的因素，顏值非常高，深受當地年輕人歡迎，消費並不高，口味也還不錯。蝶豆花粿條（ก๋วยเตี๋ยวอัญชัน）1盤40銖。染成藍色的粿條可以搭配豬肉片、豬肉末、泰北酸肉、烤豬肉等等，還附上一碟香辣的蘸料。

　招牌飲品是蝶豆花水搭配檸檬汁（น้ำอัญชันมะนาว），1杯20銖。送上來的時候會附帶一個檸檬，喝的時候如果將檸檬汁擠進去，就能看見奇異的變色反應，漂亮的藍色會漸漸變成粉紫色。【更多】

[地址]：SiriMangkhlachan Road Soi 9, Suthep, AmphoeMueang, Chiangmai

[營業時間]：09:00-16:00

[電話]：08-4949-2828

５》高怡海雞飯

　高怡海雞飯（Chicken Rice Koyi）尼曼路最好吃的海南雞飯，無論是選擇皮脆肉鮮的白斬雞，還是選擇香酥脆嫩的炸雞，都能夠得到極大的滿足。

　店裡為不同的雞肉配備不周的蘸醬，同時提供雙拼的套飯選擇。餐廳營業時間從早上七點到下午三點，然而由於生意過於火爆，常常中午時間一過就售罄關門，想吃一定要請早。

　Koyi的蘸醬一種偏酸甜口味，另一種則是酸辣味的，再加上雙拼的選擇，一次性能夠嘗到多種複合口味，超划算的。【更多】

［地址］：69 ถ.ศิริมังคลาจารย์ ต.สุเทพ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ 50200

［營業時間］：7:00 - 15:00（每周三休，基本上13:00就會賣完關門）

［電話］：0826946711