榮泰รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมู(Rung Rueang Noodle)以泰式豬碎肉粿條聞名,在曼谷是50幾年的老店,大家對它的喜愛從未變過。
口耳相傳人人稱讚的好店,位置在Sukhumvit路的第26巷,現在分了兩家,分別由兩兄弟經營,就在隔壁,兩家味道分別不大。
由於店所在地區多日本遊客,在右邊店鋪的牆上貼上泰/中/日菜單。榮泰只賣豬肉,沒有牛肉,除了出名的豬肉粿條,分酸辣湯、清湯;另有高勞Kuai Lao(เกาเหลา),魚蛋,魚片及炸魚皮。炸魚皮是潮汕小食,榮泰的創辦人應該是潮汕華僑。
豬肉粿條,有豬肉碎、豬肉片、豬潤、魚丸、魚片。也可以分開點,倒如要魚丸麵,或要豬碎肉麵。麵種類有寬細粿條、麵,還有銀針粉。
豬肉好吃,魚丸用料實在,吃起來新鮮又Q彈,湯頭因為加了肉燥,濃香可口,但是跟泰國其他店一樣,1碗份量不多,象哥要吃兩碗,1碗湯、1碗乾,再加炸魚皮,剛剛好。1碗價錢只是40-50銖。
店內的菊花茶(1瓶10銖)和龍眼茶都好飲,消暑解渴。
12點的時候人超多,感覺店裡的凳子從來沒空過,上粿條的速度也快。
泰榮รุ่งเรืองก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
[地址]:10/3 SukhumvitSoi 26, Khlong Toei, Bangkok
10/3 ถ.สุขุมวิทซ.สุขุมวิท 26 เขตคลองเตยกทม.
[營業時間]:08:30-16:30
[電話]:02-258-6746
[交通]:由BTS 的PhromPhong站4號出口/Emporium商場,沿Sukhumvit Road行往Soi 26,轉入巷內直行100米便到,全程5分鐘。