泰國有一道菜，叫「女婿蛋（ไข่ลูกเขย）」！

為什麼要叫「女婿蛋」，說真的，象哥不清楚，應該跟女婿討老丈人和丈母娘的歡心有關吧！總之，象哥很愛吃涼拌的「女婿蛋」，一般的泰菜餐廳可以吃得到。

這道菜，做好的雞蛋，外表樣子是金黃金黃，內裡則是跟一般水煮蛋，蛋白加蛋黃心，看起來就很有食欲，加上酸角汁和糖，所以味道是酸甜酸甜的，再配上辣椒，真的是又一道不能錯過的美味了。鹹鹹甜甜非常好吃。

會做這樣的女婿蛋，想畢會得到泰國丈母娘的肯定。