在曼谷提到海南雞飯,網友或部落客都有推薦水門市場旁這家老字號的Go-Ang Kaomunkai Pratunam(โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ),不過要想吃到,得有排隊的準備!
紅大哥水門海南雞飯,店位在Petchburi路的第30巷口,攤位上的招牌寫著開店超過40年,專賣海南雞飯,沒有賣炸雞(那是另外一家),深受本地人及遊客喜愛,用餐時間排成長龍,店家甚至得發號碼牌,大家耐心等候。
牆上掛著的菜單寫的是泰文,但菜單本子有英文,簡單的分類,油飯10銖,雞肉飯一盤40銖;純雞肉小盤60 銖、大盤120銖;排骨苦瓜湯30 銖、香菇老鴨湯 40銖;飲料10銖。
雞肉看起來沒什麼調味,白白的,可是肉真的好吃,肉質軟嫩,一點都不難嚼,雞皮則是又香又滑!飯是泰國米,有淋上雞油,香軟!旁邊有切片的黃瓜。
單吃這樣的雞肉飯就很讚了!沾上特製的醬料,更豐富了平淡雞肉飯的味道。另外,搭配雞肉飯的還有1碗湯,胡椒雞骨湯,喝起來也是很輕爽!
要提醒的是,每日下午3點至5點是休息時間,暫停營業。
Go-Ang Kaomunkai Pratunam
[地址]:Soi Phetchaburi 30, New Phetchaburi Road, Makkasan, Rachatewee, Bangkok
[營業時間]:AM05:30-PM14:00 , PM17:00-AM02:00
[電話]:0-2252-6325 , 081-642-9127