在曼谷說到Pad Thai（泰式炒河粉），很多人都會跟象哥一樣推薦ThipSamai（ผัดไทยทิพย์สมัย），名氣響亮傳遍泰國，連老外都慕名而來，遠遠即可見排隊人潮。

ThipSamai位於曼谷舊城區，金山寺腳下，從1966年開店至今，由路邊攤開始發展壯大成獨立店面，聽說店內廚師曾進皇宮做padthai，加上CNN與路透社等國際媒體都專文報導，The Best Pad Thai In Bangkok，讓這間店更紅了。

其實這家店的泰文名字也叫作Pad Thai Pratu Pi （ผัดไทยประตูผี），意思是鬼門炒河粉，數百年前曼谷還有護城牆時期，除了皇室外，城牆內是不可以舉行葬禮，所有屍體都要運出城牆外到金山寺，途經的一道門稱為鬼門，就在店鋪的位置。

環顧店內四周，滿牆都是圖片和裝飾品，還有名人光顧時的合影。

這裡提供8種口味炒河粉，單純的炒河粉有兩種，有蛋包（ผัดไทยพิเศษ）的90銖和沒有蛋包（ผัดไทย）的80銖。

象哥當然推薦招牌的蛋包炒河粉，這裡完全洗掉象哥對於炒河粉的油膩上身的可怕記憶，剝開嫩嫩的金黃蛋皮，河粉Q彈，它獨特的「秘方」就是使用Chanthaburi特產的河粉與蝦膏來炒成。

每盤有兩隻蝦，加上店裡的碎花生、鮮檸檬和辣椒粉，酸、甜、辣，口感層次分明，真是不可多得的人間美味！

另外，店內的鮮橙汁新鮮且有粒粒果肉。一杯95泰銖，大瓶180泰銖。

全年無休，營業時間從下午五點開始，到凌晨兩點，是吃宵夜的好地方，

ThipSamai ทิพย์สมัย

[地址]：313 Mahachairoad, SamranratPranakcrn, Bangkok

　　　 313 ถ.มหาไชยสำราษราษฎร์พระนครกรุงเทพฯ

[營業時間]：17:00﹣02:00

[電話]：(66) 2 221-6280