清邁
2017-03-23 
泰、緬有道風味的零食，移居兩地的雲南人叫做「風吹粑粑」。
泰語則是叫做「ข้าวเกรียบว่าว」，也就是用米磨成粉加糖製作成圓餅，曬乾成小小一圓塊，然後放在掃子一樣的竹夾上，在火爐上翻來覆去的烤，圓餅很快就澎脹木來，變大至少一倍，差不多烤得表面金黃就好了！
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剛烤出來的時候真是好吃，口感是脆脆的，咀嚼後有淡淡甜味回甘，泰北的小孩子很喜歡吃，一口接一口，吃得很開心。
因為屬於零食類，所以價錢很便宜，3-5片才10-15銖。
這可是泰北（清邁、清萊、喃邦）才能吃得到的零食，傳統市場、夜市和廟會等地都有賣，值得大家嚐一嚐！
