涼拌酸辣豬肉片，泰文稱為น้ำตกหมู，也是很具東北特色的一道泰國名菜，在曼谷的東北餐廳裡不難找到這道菜。
用煮熟之後的豬肉，切成片，然後加入辣椒、魚露、檸檬汁、薄荷葉等配料和食用香料攪拌，就是所謂的是涼拌酸辣豬肉片，嚼勁十足的豬肉片配上酸酸辣辣的味道，很開胃，也很下飯。
對泰國北部和東北的一般民眾來說，涼拌酸辣豬肉片、涼拌青瓜絲和糯米飯，是怎麼吃都不會膩的！
全國
2017-03-21
涼拌酸辣豬肉片，泰文稱為น้ำตกหมู，也是很具東北特色的一道泰國名菜，在曼谷的東北餐廳裡不難找到這道菜。
用煮熟之後的豬肉，切成片，然後加入辣椒、魚露、檸檬汁、薄荷葉等配料和食用香料攪拌，就是所謂的是涼拌酸辣豬肉片，嚼勁十足的豬肉片配上酸酸辣辣的味道，很開胃，也很下飯。
對泰國北部和東北的一般民眾來說，涼拌酸辣豬肉片、涼拌青瓜絲和糯米飯，是怎麼吃都不會膩的！
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