這是中國城裡1家以魚丸(Fishball)聞名的麵店,店主曾挑擔上街賣出名後,選擇開店,以老闆娘的名字Yoo作店名,Yoo Fishball(ยู้ลูกชิ้นปลาเยาวราช)。
店面不大,環境也蠻乾淨,牆壁掛著泰國皇室公主在中國新年光臨這家店,以及學作魚丸的照片,由此證明「真材實料」。
各種口味的魚丸,選擇新鮮的食材,自家的獨特醬料,加上精心的製作過程,多次用力搓揉,捏成球狀後下鍋煮,由老師傅掌握火候,煮好的魚丸,香味十足,有乒乓球般的彈力和嚼勁,配上Q彈的麵,口感就是不一樣!
各式魚丸麵價格約60到80銖,也有純魚丸,一份100銖。
有英文Menu,映豆腐(80銖),好吃的魚丸更是加分!很快就見底。
再來1碗招牌的魚丸乾麵(60銖),雖然清淡,更能吃出魚丸和麵的味道!
連公主都喜歡的魚丸麵店,味道果然不凡,魚丸麵,值得推薦。
Yoo Fishball
[地址]:433 Yaowaraj Road,Samphantawong, Bangkok 10100
[營業時間]:11am-9pm
[電話]:089-782-7777