印度煎薄餅，泰文叫โรตี（發音Roti／羅蒂）！
這是從中東傳過來的小吃，類似台灣的蔥抓餅，但Roti的口味是甜的，將小團槓好的麵壓平，然後拉起來拋甩幾次，拉成很寬的薄面，放在鍋上煎，加些酥油，幾次翻轉，煎好的薄餅上加奶油、煉乳和白糖，也可以加雞蛋、香蕉等，口味十分獨特，只是甜味和油膩超過台灣一般人的標準，不過，只是嚐嚐又何妨。
最好吃的Roti，是印度裔或泰南人（包頭巾的婦女）賣的，他們推著攤子四處販賣，或是各大百貨廣場都能看得到他們的身影。
曼谷
2017-02-20
印度煎薄餅，泰文叫โรตี（發音Roti／羅蒂）！
這是從中東傳過來的小吃，類似台灣的蔥抓餅，但Roti的口味是甜的，將小團槓好的麵壓平，然後拉起來拋甩幾次，拉成很寬的薄面，放在鍋上煎，加些酥油，幾次翻轉，煎好的薄餅上加奶油、煉乳和白糖，也可以加雞蛋、香蕉等，口味十分獨特，只是甜味和油膩超過台灣一般人的標準，不過，只是嚐嚐又何妨。
最好吃的Roti，是印度裔或泰南人（包頭巾的婦女）賣的，他們推著攤子四處販賣，或是各大百貨廣場都能看得到他們的身影。
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