民主紀念碑（Victory Monument）是曼谷市中心交通轉運的樞紐，上班族、學生、外國旅客從各地到這裡匯聚，再轉其他交通工具出去，周邊因而衍生很多道地的美食，其中又以The best of the boat noodle最為有名。

泰國船面源起，主因曼谷地區早年有東方威尼斯之稱，運河四通八達，不少賣米粉湯的船家，為避免湯汁在船上或交易傳遞過程中灑出或整碗落入水中，乾脆以小碗盛裝，湯汁也很少，沿襲至今。

根據店家的紀錄，有人一口氣吃了35碗，另一家店則是48碗，每碗價格是12泰銖。

舢舨或船粿條（ก๋วยเตี๋ยวเรือ／boat noodle）發音KuayTiewReau，是泰國知名的小吃，到處都有小吃攤、餐廳在賣，民主紀念碑周邊就有好幾家，最大賣點在於價位！雖然是小碗或一般湯碗（1半的量），但價位在15銖以下，夠便宜！

位在Victory Point小廣場後面的The best of the boat noodle，已經開業了38年，是當年的第一間店，無論是牛肉、酸辣，還是映豆腐口味，每碗12銖（12年前只要5銖），大受歡迎，成為最多人光顧、最有名的美食店。

店裡的座位，分冷氣和河邊兩個區域，冷氣區的座位在熱天得排隊等候，這時可以先點吃的，粿條有寬、細和米粉等，種類有湯、有乾，配上牛肉、牛雜、魚丸，而湯底有酸辣湯、清湯、映豆腐等，選擇多元化。

無論是湯的，還是乾拌，吃的時候會再添加自己喜好的調味料（酸辣醋、白糖、辣椒粉、魚露），一般還會搭配炸豬皮來吃。

因為1碗只要12銖，份量不多，加上好吃，讓你會一碗加一碗，吃到最後，連女生前面的碗都疊得高高的，不必害羞，一定還有其他人吃的比這更多。

男生來吃，還會比賽誰吃的碗數疊的高？對象哥來說，看見吃完的碗，疊得像「101」大樓，很有成就感！這次小小的只吃10碗（最高紀錄22碗）。

老字號，便宜又好吃，加上比賽的刺激和吃完後成就感，吸引客人一再光顧。

[相關資訊]

[店名]：the best of the boat noodle

[地址]：Ratchawithi 10, off ThanonPhahonYothin,
North of Victory Monument.

[營業時間]：9am-9:30pm

[價位]：每碗12銖

[電話]：(66)89-9213378

[交通]：從BTS的Victory Monument站步行可到。