百年醬油廠的hauyongseng Cafe

　百年醬油廠侯榮成，2024年中開設hauyongseng.cafe（เฮ้าย่งเซ้งคาเฟ่），創意的醬油餐飲，加上運河畔風光，吸引網紅前來打卡而爆紅！

破百年的醬油廠

　搭MRT藍線到Itsaraphap站下，出2號門，步行15分鐘或坐摩托車，到隱藏在深巷裡的hauyongseng.café。

　早年侯榮成移民到曼谷吞武里，在大曼谷（Bangkok Yai）運河岸，開辦的醬油廠，至今108年，傳到第4代，依舊保留家鄉傳統的手工製作方法，產出「雙喜鵲」、「雙喜」品牌的甜、鹹、生抽等4種風味醬油，被認為是泰國廚房中一個長期用來調味的傳奇醬油。

新生代開咖啡廳

   2024年8月，第5代期望擴大家族企業，開辦hauyongseng餐飲店，融合了現代與傳統，結合河畔風光與古老醬油釀造文化，創造出獨特的用餐體驗。

　除了品嚐美食與飲品，還能近距離參觀店後方醬油製作過程，感受這座超過百年歷史的工廠魅力。

   室內有冷氣使座位有限，建議到室外，有長、圓桌以高凳座位可選，可以180度觀賞大曼谷運河的風光，放鬆一下吧！

推招牌美食飲品

    餐點方面，推薦紅燒肉麵和冬蔭粿條，以及醬油炒飯。

　咖啡和飲料都有多種口味的選擇。

　冬蔭粿條（60銖）：送上桌，哇！用料超多，非常推薦。

　醬油冰淇淋（69銖）：帶著淡淡醬油鹹香，混合焦糖風味，搭配珍珠與餅乾，創新又美味。

　House Soda（醬油蘇打／95銖）：醬油與果汁融合，酸甜爽口，氣泡感十足。

　Hau Latte（醬油拿鐵／95銖）：結合鮮奶與醬油的獨特香氣，甜而不膩。

　Hau Thai Tea（醬油泰奶／95銖）：甜美泰式奶茶與淡淡醬油風味相得益彰。

欣賞運河岸風光

　大曼谷運河在這裡，往左邊通往湄南河，右邊則是到水門寺。

　選擇坐在河邊，看著通過的長尾船，驚喜的發現巨蜥蝪從前面悠遊而過。

    邊喝咖啡，享受慢活的時刻，看到4艘觀光長尾船來往，交錯而過。

　也看到兩艘船並行飆速，連水上摩托車也來摻一腳，為運河岸的生活添些樂趣。

　興趣來時，可與駛來的船上觀光客揮揮手，祝福旅途愉快！

　店內還設有串珠與相框繪畫活動（120銖），非常適合親子同樂或與朋友一起體驗手作樂趣。

　Hauyongseng Café 結合歷史、文化與創新美食，不僅是一家咖啡館，更是一座充滿故事的百年醬油工廠。無論是想品味獨特醬油料理、欣賞河畔美景，或探索傳統釀造工藝，帶來難忘的體驗。到曼谷不能錯過這隱藏版打卡點！

Hauyongseng Cafe 

地址：143/126 Itsaraphap 21 Alley, Wat Arun, Bangkok Yai, Bangkok 10600

營業時間：09.30-21.00

電話：0636525045

交通：MRT藍線Itsaraphap站2號出口，步行15分鐘或搭摩托車