湄南小鎮泰菜餐廳創辦人郭泰生，轉戰泰國成代理商繳出亮麗的成績單，2024年2月他重回舊業—在曼谷新開「JBU CAFE'旗艦店煲王餐廳」。

JBU CAFE'重新再出發

　郭泰生在台灣經營湄南小鎮泰菜餐廳，最盛時有8家分店，知名泰菜「月亮蝦餅」，出自他之手，泰菜現點吃到飽，也是他首創，但他最後放棄了台灣市場。

　重回僑居地泰國發展，郭泰生代理Mosa，台灣一家打奶泡、打鮮奶油所用的小鋼瓶氮氣的小公司，3年半時間開拓出180銷售點，從20％的泰國市佔率衝到60-70％，繳出優異的成績單後，開JBU CAFE'旗艦店重新再出發。

親手設計打造旗艦店

　重新出發，郭泰生帶領團隊親手設計、打造這家旗艦店—JBU CAFE'煲王餐廳，2月22日開幕，獲得不少光顧過的客人好評。

　旗艦店至少有以下5點特色，首先就設計來說，最吸晴的當屬橫貫牆壁的壁畫—講述的是美麗少女進叢林探險的歷程，從餐廳延伸到外面的洗手間，最終白色展翼的翅膀，留給客人打卡拍照。

　餐廳的佈置上，以白色鋼琴為中心，四周圍繞著以音符和鍵盤式排列的桌椅。

　白色—是餐廳的主色，搭配上銀（面紙盒、椅子）、金（桌柱）兩色來點綴。

　右前兩面啟用落地玻璃牆，沒有遮掩，明亮，打造出一塵不染的用餐環境。

　當夜色來臨時，挑高的空間裝飾有大、小的銀、黃色的星球，氛圍又不一樣，是與家人、朋友聚餐的好地方。

首推5種特選的菜單

　JBU CAFÉ有強大的企圖心，希望進入連鎖餐廳的市場，因此，旗艦店的菜單也是經過嚴格挑選—主打煲王之外，再搭配其他4種特選菜單。

煲仔飯—台式風味+港式煲飯！有廣式臘味、窩蛋牛肉、川味麻辣雞肉、韓式泡菜滑雞、蒜蒜大蝦煲仔飯等各式各樣的口味。

　這裡的煲仔飯強調，每鍋底下都有金黃色的鍋巴，搭配醬汁和特製辣醬，更是不可錯過的美味。

牛肉麵—台灣牛肉麵很有名，這裡以煲仔麵的方式推出。

炸雞—西式的義式香料炸雞、圈圈嫩炸魷魚、香酥魚柳佐蜂密芥末。

牛排—台灣夜市牛排風味，鐵板黑椒醬牛排、豬排、魚排、雞排。

咖啡飲品—公司贊助MCD在泰北設咖啡烘焙廠，這裡的咖啡品質有保障，值得推薦，另外還有水果和氣泡飲料。

　這裡的點餐也很有特色—要掃碼才能點喔！

特製辣牆和榴槤蛋糕

　這裡的菜單很豐富，不過有兩樣不可錯過，一定要嚐嚐，喜歡吃辣的，這裡的辣醬配麵是一絕！一定讓你吃得過癮（1罐100銖）。

　不要忘了來份點心，力推千層榴槤蛋糕（125銖），美味到爆，吃過才知道。

　店裡還賣台灣的珍珠、 紅糖、清萊的烘焙咖啡、 鮮奶油和鮮奶油製造機。

　最後，不要忘了去趟洗手間，叉子和湯匙別選錯，裡面的設備和佈置很棒，即使你來這裡沒有用餐，順便去尿尿也是好的。

JBU CAFE'旗艦店煲王餐廳

地址： 6 I 1 ซอย พัฒนาการ 76 Prawet, Bangkok 10250

營業時間：10.30-20.30

電話：080 192 4949