清邁傳統的瓦洛洛市場(ตลาดวโรรส)周邊,有許多美食,力推這3家必吃!逛市場的同時也順道過去打卡。
1》千變的造型油條
這家老牌早餐店郭良油條(ปาท่องโก๋ โกเหน่ง),專賣油炸鬼(油條),千變的造型,成為外地觀光客拍照、打卡的熱點。
店開超過30年,最出名的是包括恐龍、大笨象、鱷魚、龍等動物造型的油條,2021年獲得「米其林」的認證。價錢並不貴,20-40銖之間。
雖然這些特殊造型的油炸鬼,吃起來的味道和普通的油條沒有什麼不同,口感香甜,外表金黃,內裡細密綿軟,很有嚼勁,有種淡淡的香甜,尤其是配上煉乳和店鋪特調的蛋黃奶醬、椰奶香蘭醬(10銖),更加美味。
來到清邁的朋友,不妨去訂一個自己喜歡的油條,自拍與親朋好友分享。
地址:71 Praisanee Rd, Tambon Chang Moi, Chiang Mai
營業時間:6.20 – 12.00;13.30 - 17.00
手機: 094 637 6333
2》Somnuek Kopi
Somnuek Kopi(ร้านกาแฟ สมนึกโกปี๊),清邁的傳奇泰奶攤, Somnuek叔叔頭帶泰式白盤帽、穿著泰國公務員卡其色服和短褲,用一輛古舊腳踏車賣起泰奶,受疫情影響,他感嘆生存艱辛,被自媒體曝光後而爆紅。
擺攤就在瓦洛洛市場旁邊的關帝廟前,沒有座位,排隊的人很多,穿傳統服裝Somnuek叔叔不只是親切可愛,他更在意的是「傳統」的味道,泰奶是原始配方調出來,名副其實的清邁傳奇泰奶,然後裝在老式茶壺裡,價格便宜,1杯30泰銖;喜歡泰式古咖啡的,也不可錯過,同樣1杯30泰銖。
地址: 90 ถนนวิชยานนท์ ตำบลช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ ช้างม่อย
營業時間:11.30-16.00
電話:081 575 4338
3》蘿蔔糕、蚵仔煎
這家ขนมหัวผักกาด หอยทอด กาดหลวง蘿蔔糕、蚵仔煎的攤位,就在關帝廟的側邊,由一對老夫妻聯手經營,超過30年的華人美食老店。
蘿蔔糕(Khanom Pakkad,ขนมหัวผักกาด)是潮汕人的一道傳統小吃,用米粉與蘿蔔絲混合蒸熟,然後切成塊,放在鐵鍋裡煎,再放把豆芽菜和韭菜炒一下,然後加入雞蛋,煎至金黃色,香味四溢;另外,還有炸胎貝(หอยทอด,台灣稱之為蚵仔煎),這裡是用雞蛋的脆煎方式。
蘿蔔糕和炸胎貝價位在2023年調漲5銖,普通1盤40銖、特級50銖、兩樣混合60銖,給的量很多。
提醒的是,蘿蔔糕很快就會賣完,要吃得趁早。
地址: ซ.ตรอกเล่าโจ๊ว ต.ช้างม่อย อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่
營業時間:10.00 – 15.00
電話:0856165306