想吃泰國傳統咖啡組合的經典早餐，在曼谷只有這5家老牌店可以吃得到，而且是平價5星級的，可別錯過啦！

邢泰記

　邢泰記（โกปี๊เฮี้ยะไถ่กี่／Kopi Hya Tai Ke）在曼谷舊城區的老店，1952年開業，至今有71年的歷史，提供全天的中、西式早餐！

　位置非常好找，就在曼谷市政廳、知名景點大紅鞦韆門的斜對角。

　早餐最出名的是招牌菜Kai Kra Ta（ไข่กระทะ），由越南傳進來的早餐，是用平底鍋煎蛋，肉碎，煙肉，再配上香腸多士，早年很時麾的吃法！

　一般人吃Kai Kra Ta，灑上胡椒粉，或是淋上蕃茄醬，吃起來口感更豐富，蛋和香腸會有吸油，難免有些油膩，搭配的法國麵包（吐司）可解油膩。

　咖啡引進到泰國超過百年的歷史，古早的咖啡喝起來有其獨特的風味！1杯80銖，跟Kai Kra Ta搭配，早餐更可以吃得豐富、美味！

地址：37, Samranrat Road, Phra Nakhon, Bangkok　　

營業時間：7:00—20:00，每月最後1個週二休息

電話：081 6351056

交通：搭計程車到Wat Suthat下。

（註：另有3家分店：สาขาวิสุทธิกษัตริย์；สาขาผ่านฟ้า ；สาขาเดอะไนน์พระราม 9 กรุงเทพฯ。）

安樂園

　安樂園（On Lok Yun／ออนล๊อกหยุ่น）最早5點半開始營業了。

　門上的店名招牌用泰、英、中文書寫著，這家中式老咖啡店（1933年）已經有80年的歷史了，位於曼谷舊城區的石龍軍路，位置很好找，因為附近的舊建築已拆卸重建，只剩下兩楝舊住宅，安樂園（ออนล๊อกหยุ่น）便在其中一楝。

　店內的咖啡很有名，味道與邢泰記的咖啡不相伯仲。此外，泰國風格的美式早餐也很受歡迎，還有起司、麵包、水煮蛋（ไข่ลวก約15銖）、冰淇淋等等的餐點。來這裡吃早餐就不能錯過。

地址：72 ถนนเจริญกรุงแขวงวังบูรพาภิรมย์เขตพระนครกรุงเทพฯ

營業時間：05:30-16:00

電話：02-223-9621

益生老店

　在曼谷耀華力華人社區，老阿公到超過80年的老店「益生老店（ร้านเอี๊ยะแซ）」吃早點已是習慣，這簡單的古咖啡＋厚片吐司，為新的一天帶來活力！

　1927年開業，在不起眼的小巷裡面，可以說是泰國最早一批的咖啡店（超過60年），招牌的設計也有歲月的味道。現在轉移到200公尺外的巷道裡。

　這裡的古式咖啡，烘培味道很重，味道濃郁，必須加冰塊，來調和厚重的口感。吐司只有幾種可以選擇。經典的牛油、煉乳、泰奶，都值得推薦，一片吐司只要15銖，味道不足以驚豔，但絕對可以用好吃兩個字形容。

地址：161 ซอย ปทุมคงคา แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100

營業時間：每天05.00 - 18.30

電話：0956356596

南興利

　簡單的吐司沾醬+咖啡或茶，就是曼谷舊城區的南興利（Num Heng Lee ；หน่ำเฮงหลี）堅持老味道的早餐！

　南興利夾在一排老屋的建築中，由一對不易分辨的姐妹（華人移民的第2代）經營，至今有60多年的歷史，姐妹變成滿滿白髮的阿嬤了。

　店內的裝潢、設備（垃圾桶是古老吐痰罐），甚至賣的飲食都依然不變，簡單的泰式咖啡、茶飲、水煮蛋＋吐司，就標示在古舊的冰箱上，而且很便宜的銅板價。

　如果胃口不大，來份烤吐司和1杯古式咖啡，吐司烤的香脆，貼心的切片，用叉子沾醬（值得推薦是店內獨家配方的自製咖央醬kaya custard）很方便；多次沖泡的古咖啡，味道很濃，加煉乳後更好喝！

地址：212 Chakkraphatdi Phong Road, Bangkok

營業時間：周一至周五06.00-16.00；周末06.00-12.00。

電話：02 281 2134

集泰

　集泰咖啡（Jibtai Café；จิบไถ่ คาเฟ่），新式＋復古桌椅的裝潢，很多人力推不能錯過，尤其是泰國古早風味的Kai Kra Ta，附上兩片吐司麵包，1組90銖，完整地保留這傳統早餐的美味，最重要的是搭配泰國古式咖啡，更加不凡，至於如何的不平凡，只能來這裡嚐過才能體會。

　古咖啡使用的是手工沖泡方式，磨好的咖啡粉放進布濾袋，用熱開水沖泡到錫壺裡，滿後再回沖到另一個錫壺，如此幾次沖泡，再倒進放有煉乳的玻璃杯裡，就是泰國所謂的古式咖啡，味道濃郁！

　另外，也提供鬆餅、三明治、香腸奶酪等西式早餐，

地址：68/12 ถนน กำแพงเพชร 6 แขวง ลาดยาว เขต จตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

營業時間：7:00 - 19:00

電話：02 158 0345