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清邁 2023-04-26

清邁必吃美食 千變造型的油炸鬼!

 清邁這家老牌早餐店郭良油條(ปาท่องโก๋ โกเหน่ง,專賣油炸鬼(油條),千變的造型,成為外地觀光客拍照、打卡的熱點。

 原先的攤位,現在改成店面,每天早餐,總是吸引人潮不斷,排隊購買。

 店開超過30年,最出名的是做一些不同動物造型的油條,包括恐龍、大笨象、鱷魚、龍都有,更有趣的是你可以度身定做不同款式,獨一無二的油條,廣受遊客喜愛,紛紛前來朝聖,2021年獲得「米其林」的認證。

 這裡也有正常版的油條和豆漿,豆漿可配薏米、紅豆等來喝。

 普通油條2個(1個3銖起跳),配上1杯熱豆漿8銖,這樣便是一份地道的泰國早餐,店鋪提供外送服務。

圖左為熱豆漿;圖右為水煮蛋。

 每個油條都像是一件藝術作品,用簡單的麵條,捏出五花八門的可愛動物造型,放入熱油鍋炸,不時翻轉,炸成金黃後取出,瀝掉油份,用竹籤把油條串起,方便客人食用而不髒手。價錢並不貴,20-40銖之間。

 油炸鬼一拿到手,大家不是急著吃,而是先用手機拍照。

 可愛的造型,讓許多泰國漂亮的妹子擋不住誘惑,一定要來拍照打卡。

 雖然這些特殊造型的油炸鬼,但吃起來的味道和普通的油條沒有什麼不同,口感香甜,外表金黃,內裡細密綿軟,很有嚼勁,有種淡淡的香甜,尤其是配上煉乳和店鋪特調的蛋黃奶醬、椰奶香蘭醬(10銖),更加美味。

 來到清邁的朋友,不妨去訂一個自己喜歡的油條,自拍與親朋好友分享。

郭良油條

地址:71 Praisanee Rd, Tambon Chang Moi, Chiang Mai

營業時間:6.20 – 12.00;13.30 - 17.00

手機: 094 637 6333

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