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達人推薦 象哥 2023-04-07

鱷魚肉 敢吃嗎?

 泰國美食眾多,有些很嚇人!昆蟲大餐外,凶猛的鱷魚,肉也被拿來烤,或是配粿條來吃,你敢吃嗎?

鱷魚烤肉串

 曼谷考山路(Khao San Rd),外國觀光客聚集地,夜市兩條街上就有兩家專賣鱷魚烤肉串的攤位,展示割皮剩肉骨的鱷魚,吸引老外的見光。

 攤主介紹,鱷魚來自曼谷農場,割下的肉,製成肉串,燒烤來賣,中串150銖;大串200銖,象哥忍不住買來嚐嚐,肉質硬,沒有好牙難嚼得動,不怎麼好吃。(註:想要拍照,攤主會收10銖)

鱷魚肉粿條

 鱷魚肉,除了燒烤,也有拿來煮熟配粿條,在MRT藍線的Tha Phra站附近有家Krai Thong 粿條(ไกรทอง ก๋วยเตี๋ยวเรือ)店,主要賣的是豬肉、牛肉粿條,最近又新加鱷魚肉粿條,象哥特地前來光顧。

劃紅線的地方就是賣鱷魚肉。

 湯料是船粿條的,濃郁!粿條有寬有細兩種,配上煮熟再燙過的鱷魚肉,加上生豆芽、打拋葉,1碗50-60銖,看起來很有顏值,可是吃起來,鱷魚肉難嚼無味,沒有豬雞牛肉來得有味,象哥認為,只要嚐過就夠了!

地址:ปาก ซอย คริสตจักร แขวงวัดท่าพระ เขตบางกอกใหญ่ กรุงเทพมหานคร 10600

營業時間:10.00-18.30(周一休息)

電話:026245200

交通:坐MRT到Tha Phra站下,再步行。

泰文地址:ไกรทอง ก๋วยเตี๋ยวเรือ

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