曼谷3家必吃的牛肉鐵火鍋店

　泰國大多用鐵製的大鍋燉煮牛肉，吃起來特別的香嫩可口，那麼牛肉火鍋，當然也要用鐵鍋煮才好吃，體重爆破的象哥力推曼谷這3家老字號的牛肉火鍋店！

和ฮั้วโภชนา

　和ฮั้วโภชนา，這是一家專賣紅燒牛肉火鍋的餐廳，在曼谷沙吞（Sathon）區，算是很有名氣的火鍋店。

　看到店名和，就知是華僑所開，店家每日早上都準備一大煲清湯，每到用餐時間都大排長龍，賣到下午就賣完，來吃得要預留排隊時間。

　店裝修簡單，沒有空調，火鍋價錢分兩種，小鍋（160銖；價格可能有調整），大鍋（200銖；價格可能有調整），火鍋是燒炭火，非常懷舊，與用瓦斯爐煮出來的不一樣，牛肉和牛肉丸都很特別，可以搭配白飯。另外，菊花茶也是不錯。

和ฮั้วโภชนา

地址：Soi Chan 16, Chan Road, Sathon, Wat Don, Bangkok

　　　ซอยจันทน์ 16 ถนนจันทน์สาทรกรุงเทพฯทุ่งวัดดอน

電話：081-612-1733

營業時間： 08:30 - 16:00（周日休息）

王春盛

　王春盛（Heng Chun Seng；เฮ้งชุนเส็ง）位於KlongToey Market後面，專門牛肉火鍋（Mo Fai/หม้อไฟ）的老店，牆上的剪報已變黃，開業超過50年。

　牛肉火鍋價錢180銖（價格可能有調整），鍋內有牛丸、牛肉、牛腩、牛筋、牛腸等等，也可以選擇想吃的點，吃不夠再加點，幾乎全牛的部位都可以吃到。由於鄰近KlongToey Market，食材保証新鮮。

　桌上有辣醬和醋來調配沾醬，一般牛肉火鍋會配白飯或粉麵來吃。

　舊店沒有冷氣，比較熱，旁邊的新鋪有冷氣，但要收取每人5銖的冷氣費用，人多時要坐在店外的路邊，但食客不介意大汗淋漓的吃牛肉火鍋。

王春盛

地址：133 SunthonKosa Road, KhlongToey, Bangkok

　　　133 ถ.สุนทรโกษา, คลองเตย, กรุงเทพมหานคร

營業時間：周一至周六07:00-14:30；周六、日07:00-16:00

電話：02-249-2329

พระราม 4店

地址： เลขที่ 1224-6 Rama IV Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國

營業時間：周一至周六07:00-14:30（周日休息）

電話：087 499 2996

郭炎松

　郭炎松（WattanaPanich或WattanaPhanit／วัฒนาพานิช-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ）是曼谷老字號的牛肉店，在地人非常喜愛這裡的泰式牛肉粿條！

　店位在Sukhumvit的63巷進去，Ekkamai的第18巷附近，店掛有「郭炎松」中文招牌，加上店門口整日沸騰的大型牛肉湯鍋，非常容易找到餐廳所在。

　擁有兩個樓層的用餐空間，有提供中文菜單，點起餐來還算簡單。

　除了牛肉粿條（麵）之外，這裡也提供牛肉火鍋，牛肉和牛雜燉得很滑嫩，帶有中藥的甜味，吃起來順口。這裡也提供飲料，洛神花茶、菊花茶每瓶25銖。

郭炎松

地址：336-338 EkkamaiSoi 18, ThanonSukhumvit, Bangkok

　　 336-338 ซอยเอกมัย 18 ถ.สุขุมวิท 63 (ซอยเอกมัย 18) คลองเตยเหนือกรุงเทพ

營業時間：每日10:00–20:30

電話： 02 391 7264

交通：搭BTS到Ekkamai站下步行約10分鐘。