曼谷湄南河岸的王朗(Wanglang)市場裡,這家Sai Mai蝦餃雲吞麵(Sai Mai Bamee Kiew Kung;สายไหมบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง)人氣超旺,已賣超過21年了,以蝦餃雲吞麵最出名!
原先是以甜點起家,現在還保留1種手工甜品:紅寶石榴椰奶冰,散發一股燻香的味道,相當有泰國特色,1碗25銖,很消暑。
沒想到卻以麵食最受到歡迎,開店的老太太已經享清福,由兒子媳婦接棒顧店,店裡有人能說中文,點餐不用擔心。
蝦餃雲吞麵(乾/湯)的份量不大,蝦仁嫩,普通1碗45銖;特級1碗60銖。
他們家手工自製的細麵,麵粉少雞蛋多,很Q彈,清湯鮮!加上叉燒肉片、蔥花,簡單的美味,普通1碗35銖;特級1碗45銖。
由於這家的麵非常好吃,經常座無虛席,排隊等候是常事。
還上個泰國好幾台的電視節目,在泰國本地人心目中是知名的麵店。
สายไหม บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง
地址:325 ซอย วังหลัง Siri Rat, Bangkok Noi, Bangkok 10700
營業時間:08.30-17:00(周一偶爾也會休息)
電話:0818053948
交通:搭湄南河橙旗交通船到Wanglang站下,步行就到。