清邁有太多的咖啡店，介紹這家Forest Bake，充滿植物清新感的咖啡店。

　Forest Bake，在清邁古城外的河濱區，身處NHA Wat Kaet 1小巷弄內，隱秘在綠意盎然森林裡的麵包店，許多人被這種神秘卻安靜的氣質所吸引而來。

　店鋪的徽標是小狐狸。店裡舒展著大片綠植與鮮花，清爽的空氣，愜意非常。

　主打各式麵包、蛋糕、小巧的可露麗、當季新鮮水果裝飾的蛋撻，都是手工烘焙。

　店內的中央裝飾著枝形花束的吊燈，甜品都放置在一張長長的木桌上，有的放置在精緻的盤子裡，有的則是放置在法式的紗網竹籃裡，麵包陳列在展示櫃裡。

　玻璃窗的設計使整個空間的光線十足，即使滿屋子擺放著甜品、糕點，通透明亮的採光和色彩誘人的食物，Cotton Fox Cheese Cake（95銖）、 Canele Drops（75銖）、Newyork Sticky Bun （85銖）、Lemon Tart（105銖）。

　室內空間不大，外頭的院落倒是相當寬敞。

　不用早起的一天，來到這個小而安靜美麗的地方，坐在被綠植和鮮花環繞的院子裡，來一盤精緻的甜點，啜飲1杯剛煮好的咖啡，自在地享受。

Forest Bake

地址： 8/1 ถนนหน้าวัดเกตุ ซอย 1 อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

營業時間：周三至周日10:30 – 17:00

電話：053 242 621