在台灣人眼裡平凡的油條，到了曼谷的Patonggo Cafe卻有多種新奇的吃法，千萬別錯過了！

油條，在台灣大多是泡在甜豆漿裡吃，或是配燒餅、稀飯（粥）、飯團等的吃法。

在泰國，油條變成「巴東果（Patonggo；ปาท่องโก๋）」，除了叫法不同，原先長長雙體的油條，來到泰國變成短短胖胖、一樣是雙體的迷你油條，口感也從酥脆變得厚實飽滿。大街小巷或市場都有攤位在賣，是很多人愛吃的早餐或夜宵。

Patonggo Café從1968年開業至今也50有年歷史，門外擺有迷你油條雙胞兄弟的塑像，同時大大列出所有採訪過、媒體背書過的各種報導與得獎證明（2018年獲米其林指南推薦），引客來嚐鮮。

這裡的油條，可不是只有油炸，上桌前特別以碳火燻烤，讓外皮加倍酥脆，然後切段成塊，在淋上特製的沾醬：椰奶香蘭醬料。

由雞蛋、椰漿、糖等食材而製成，再用香蘭葉汁（ใบเตย）為其上色，變成綠色，一般用來包進糕點中當餡料。或是用切片吐司沾著吃的，吐司本來就會有點乾，搭配這醬料正好，甜而不膩，這樣的吃法也被引用到油條上，香甜可口。

這份加了椰絲的ปาท่องโก๋ย่างสังขยา，吃起來，多了椰絲的香味、嚼勁和淡淡的甜味，很特別，值得推薦給大家。

不只如此，還可以選椰子、牛奶、橘子、巧克力、草莓等沾料，口感更是豐富，而且一份只要40銖。

另外，油條肉鬆煉乳ปาท่องโก๋มูเส้นทรงเครื่อง 的口味也一定要嚐試，1份60銖，帶有辣度的豬肉鬆鋪滿油條，加上滿滿煉乳，真是絕配，包準嘴巴停不下來。

店名有Cafe，當然有賣咖啡，只是這裡賣的傳統泰式咖啡，甜度固定。無論咖啡、泰式奶茶、還是花茶，通通都是1杯30銖，親民的價位。

如果這樣的早餐或是下午點心，還吃不夠，這裡也有提供泰國版的脆皮烤豬飯（ข้าวหมูกรอบ），1盤60銖；還有其他泰式美食、自製的冰淇淋（1球30銖）。

Patonggo Cafe

地址：1 Sip Sam Hang Rd, Khwaeng Talat Yot, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200

營業時間：08:30-19:00

電話：02 281 9754