曼谷Jiw Chicken Biryani(ร้านจิ๋ว ข้าวหมกไก่)的咖哩雞飯,超好吃!
咖哩雞飯(Khao Mok Kai;ข้าวหมกไก่)原是印度的傳統美食,後來逐漸在泰國南部流行起來,泰南大多數人信奉回教,因此當地的菜餚多用雞肉和牛肉。
地點在石龍軍路41巷前的小巷子裡,門上有泰文招牌,但是門前放了兩個大鐵飯鍋,很好辦認!不會說泰語也沒關係,因為牆壁上就有咖哩雞飯的照片和價格(1盤55銖),下方是雞肉湯(1碗50銖),動動手,指一指就可以了。
這家的咖哩雞飯,應用泰南的作法,豐富的香料是其特色,散而顆粒大的米飯上加了酥蒜、咖哩料煮成的雞肉,帶著濃濃的香味料,好呷!
鮮黃瓜配上微甜的醬汁,為這道咖哩雞飯加分不少。
泰式咖哩雞飯不僅美味,而且營業價值高、雞肉含有豐富的蛋白質,米飯含有碳水化合物,生菜含維生素、無機鹽和纖維素,因而受到食客們的歡迎。
ร้านจิ๋ว ข้าวหมกไก่
地址:เลขที่ 786 ซอยสะพานยาว ถนนเจริญกรุง เยื้องไปรษณีย์กลาง Khwaeng Si Phraya, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰國
營業時間:周一至周五08:00-14:00(周六、日休息)
電話:084 640 5775