泰國北部的清萊市，周六有個步行夜市（Walking Street Chiang Rai；ถนนคนเดินเชียงราย）， 6點左右就已經非常熱鬧，整條大街和旁邊的廣場都擠滿人。

夜市大街是Thanalai Road，由Trairat Road至RattanakeatRoad，全程約1公里長，營業時間每周六 17:00-24:00，最佳走訪時間 19:00-21:00。

來逛街的大都是泰國人，小吃攤賣的很有「在地」特色，泰客精選出20道小吃，大部分只要銅板價，有的口味對觀光客來說可能會有點怪，值得一嚐！

1.酪梨牛奶

泰北自種的青色酪梨＋新鮮牛奶，用打果汁機打成汁，香甜，超級好喝！得排隊才買到，1大杯只要25銖。

2.淹拌酸辣果

泰北人好吃酸、辣，處理那些帶澀的果類，就用淹浸的方式來調味，酸辣加倍來解嘴饞，很多女生的最愛！以量來計價，大都30銖1份。

3.古早甘蔗花

泰北60、70年代出生的，童年時期吃甘蔗就是這樣的，木筷串花做出的甘蔗片，1片1片摘下來吃，當時1枝不到5銖，現在1枝13銖。

4.風吹粑粑

當地雲南人叫做「風吹粑粑」， 泰語則是叫做「ข้าวเกรียบว่าว」，也就是用米磨成粉加糖製作成圓餅，燒烤澎脹開來，口感是脆脆的，咀嚼後有淡淡甜味回甘，泰北的小孩子很喜歡吃，1包20銖。

5.炸咖哩餃

以餃子的方式來包，裡面裝的是咖哩為主的雞肉、豆、鳳梨等，經過油炸，味道特別，3顆20銖，值得一嚐。

6.烤黑糯米粑粑

用黑米製作出來的粑粑，放到電爐上烤熟，灑點黑芝麻糖，1塊10銖，只有泰北才有，來這裡絕對要吃。

7.三角咖哩餅

這是來自緬甸的小吃，三角餅裡的餡是咖哩調味的馬鈴薯，沾特製的醬料更好吃！1包4個才20銖。

8.迷你蛋捲冰淇淋

蛋捲冰淇淋很普遍，但是做成迷你版的卻只有這裡，小朋友超愛這一款，1盤5小隻約25銖。

9.梅涼拌涼粉

清萊有很多來自雲南的華人，獨有的涼拌麵、河粉，夠酸夠辣，1份20-40銖。

10.炸小河蝦

小河蝦，除了涼拌活跳蝦，也有油炸的方式，吃起來香酥脆，1碗30銖。

11.黃仔果

不知名的黃仔果，只在泰北才看得到，煮熟後當零嘴吃，1碗約15銖。

12.炒麵、河粉

泰式炒麵、炒河粉、炒MAMA泡麵，重點在醬油的調味，1盒15-20銖。

13.椰子糕

用椰奶和椰肉絲製作出來的椰子糕，鬆軟好吃！1片10銖。

14. 涼拌活跳蝦

這一道活生生的菜，叫做涼拌活跳蝦（ยํากุ้งเต้น）！吃的時候，小河蝦仍在跳動，這樣送進嘴裡吃，講求的是鮮美，1份60銖！

15.椰奶撻

椰奶撻（Khanom Krog；ขนมครก）是一種古老的泰式甜食，一般兩個拼在一起食用，口感像半熟的雞蛋清，有椰奶的香味，1盒大約20-30銖。

16.燒烤魷魚

泰式燒烤魷魚，塗上醬料之外，還會淋上酸辣的沾料，小隻的魷魚1串10銖。

17.泰式春綣

在泰北吃春綣，跟越南很像，習慣切成段、淋在沾醬吃，1份3條約20銖。

18. 泰式烤蛋

泰國的雞蛋幾乎都是褐色的外殼，用竹籤串起來燒烤，泰式烤蛋（ไข่ปิ้งทรงเครื่อง）風味獨特，1串3顆蛋約20銖。

19.香葉魚

泰國特有的美食-香葉魚（ห่อหมกปลาช่อน），以香蕉葉來包裹，酸辣夠味，1盒約30銖。

20.脆餅

油炸的脆餅，而且是千層酥，上面再淋上白糖汁，脆甜可口，1包20銖。

還有很多泰國的吃食，來不及解紹，因為泰客才走到1半路，手裡提的小吃袋已經夠多了！還要拍照，沒手可以再拿了，留待大家來逛再慢慢發掘咯！