泰國人喜歡吃辣,泰北人喜歡更辣,清邁就有家「辣到抓狂」的Crazy Noodle(ก๋วยเตี๋ยวหลุดโลก)!
這家粿條店就在知名美食區尼曼(Ninman)路附近的巷子裡,住家搭起頂棚的室外店面,有將近20桌,客人絡繹不絕,大都是衝著「酸辣海鮮麵」而來!
第1步選粿條(寬、細)、麵(雞蛋麵、泡麵)以及米粉;第2步選湯底,有清湯、中辣和高辣等3種等級;第3步則是口味,有13種。
店開張後,主要的賣點就是「酸辣海鮮麵」,酸辣湯底,配料有1大隻蝦、魚肉、魷魚、蠔、豬肉、1顆水煮蛋、炸餃皮以及生菜等,加上麵或粿條,如此豐富的用料,1碗130銖,味道沒有太辣,食客們的「讚」聲不斷!
簡單一點,可以選擇「炸豬排泡麵(粿條)」,有1大塊切片的香酥炸豬排、兩片炸餃皮以及生菜,加上泡麵條,酸辣湯底,辣度可以選擇,最辣真的是會讓不吃辣的朋友抓狂,不信可以來挑戰看看,價格不貴,1碗才55銖。
如果不喜歡吃辣,可以點咖哩乾麵(咖哩豬肉、乾麵、1顆水煮蛋、蕃茄、黃瓜以及生菜等),有別於有湯的考摔咖哩麵,1碗55銖。
當然還有多種口味可選,但值得推薦的就是以上3種。
飲料(1杯30銖)之外,也提供多種口味的冰淇淋。
Crazy Noodle
地址:ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
營業時間:10.00-21.00
電話:086-541-6646